Cucinarlentamente

La cura nella scelta degli ingredienti, dalla percezione degli odori, dal sapore che delizia il palato, affinché cucinare un piatto sia percorso affascinante, verso la creazione di un piacere che avvolge ogni senso, nella condivisione.

Cucinarlentamente

Joan Mitchell che esortava essere donne sopra e fuori le righe Selvagge e protagoniste visto che “ci sono molte cose oggi che alle donne non è dato essere” diceva.

Le sue pennellate tempestive, a tratti calligrafiche e sfumate erano anche spessi strati di colore che creavano una sorta di superficie materica tridimensionale sulla tela.

di Alessandro Costa

19 Feb 2023